Drink Old Fashioned: Receita e Guia Completo para Apreciadores

O Drink Old Fashioned é um dos coquetéis mais antigos e tradicionais do mundo, conhecido por sua simplicidade e sofisticação. Este drink é perfeito para quem aprecia sabores intensos, onde o whisky é a estrela principal, complementado por toques de açúcar e amargor. Aprender a preparar um Old Fashioned é essencial para qualquer entusiasta de coquetéis, oferecendo uma experiência única e cheia de classe.

Ingredientes

• 50 ml de whisky bourbon ou rye
• 1 torrão de açúcar (ou 1 colher de chá de açúcar demerara)
• 2 a 3 dashes de Angostura bitters
• Gelo em cubos
• Casca de laranja para decorar

Modo de Preparo

1. Preparação do copo: Use um copo baixo, o clássico “Old Fashioned”. Coloque o torrão de açúcar no copo e adicione os dashes de Angostura bitters por cima.
2. Mistura: Com um socador, dissolva o açúcar nos bitters até formar uma pasta.
3. Adição do whisky: Adicione o whisky à mistura de açúcar e bitters. Mexa bem para integrar os sabores.
4. Gelo: Acrescente alguns cubos de gelo, de preferência grandes para que derretam lentamente e não diluam o drink rapidamente.
5. Finalização: Torça uma casca de laranja sobre o copo para liberar os óleos essenciais e passe-a na borda para intensificar o aroma. Em seguida, coloque-a dentro do copo como decoração.

Dicas de Preparação

• Escolha do Whisky: Prefira um bourbon ou rye de boa qualidade para um sabor mais autêntico e rico.
• Personalização: Para uma leve variação, adicione um toque de água com gás para suavizar o coquetel ou use outros tipos de bitters aromáticos.

O Drink Old Fashioned é muito mais que um drink: é uma viagem pela história dos coquetéis, ideal para apreciadores de bebidas clássicas e intensas. Com poucos ingredientes e passos simples, ele proporciona uma experiência única, onde a harmonia entre o whisky e o amargor dos bitters cria uma combinação inesquecível. Então, que tal preparar um Old Fashioned em casa e brindar ao estilo e à tradição?